食べもの

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自分用のリンゴジャムは皮も一緒に煮て柔らかく

リンゴジャムの作り方は人それぞれ。さて、どうしたものか・・・。 「簡単りんごスイートポテト」を以前はまって作っていたとき「リンゴは薄く切ってレンジ加熱」していたのを思い出し、リンゴジャムはその方法で十分じゃないか?と予想しました。 ...
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味噌汁の具を冷凍保存!毎日の繰り返しを省いて料理の時間効率をあげる

味噌汁は発酵食品なので、身体取り入れたいですね。けれど毎回その為に、まな板を出して、具を洗って切って、片付けて・・・とする時間、なんとかならないか。 そこで具の一部を冷凍に。調べてみたら冷凍可能な具、けっこうあります。ちょっと野菜が...
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もう水は買わない!ペットボトルから水道水に切り替えて良かったこと

いつのまにか「水」を買う事が習慣になっていて、使うにも保管するにも大変だと思うようになりました。 注文・使用・保管・処理という一連タスクの多さ。2リットルを出し入れするのも重くて大変です。かといって、ウオーターサーバーは場所を取るの...
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55歳の誕生日はシャトレーゼの200円ケーキで祝う

結婚生活20年を過ぎると、記念日へ注ぐエネルギーは弱くなり、ただ「おめでとう」と言い合うだけという事が多くなりました。 とはいえ、何もないのはやっぱり寂しい。年に1度の誕生日だもの、やっぱり何かしたい!お気に入りのお洒落パティスリー...
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